Tem muita gente que aprecia demais da conta uma mandioca nas diversas formas de preparo. Por aqui, pelas bandas patenses, após exaustivas pesquisas conseguiram desenvolver uma nova espécie de mandioca, quer dizer, cultivar (já repararam como os agrônomos adoram este termo?). O negócio é que a tal mandioca já vem pronta para uso: é só colher, lavar e cozinhar. Já está literalmente à disposição dos apreciadores, pois é vendida no nosso Mercado Municipal, a fantástica e mais nova espécie de mandioca, quer dizer, cultivar: a Mandioca Cascada.

NOTA: O pequeno comércio citado fechou as portas e hoje no local funciona um açougue.

* Texto e foto (01/04/2017): Eitel Teixeira Dannemann.